6月14日上午，省食品安全檢查組一行3人在市區(qū)兩局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下蒞臨棗莊十八中，對學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查組以我校食品安全管理工作為代表，綜合考量區(qū)教育系統(tǒng)在食品安全管理工作中所做的系列工作。李保德副校長、總務(wù)處葛善明主任陪同。

　　檢查組在聽取了李校長、餐廳周經(jīng)理的簡單匯報后，分組對我校餐飲單位的職工健康證、原料采購、索證索票、儲存的生熟分開、標(biāo)簽張貼、加工流程、餐具消毒、餐具存放、食品添加劑使用等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。并認(rèn)真查看了學(xué)校的食堂制度建設(shè)、原材料招投標(biāo)資料、經(jīng)營臺帳、索票索證資料、飯菜試嘗記錄、留樣解樣記錄，生熟食品檢驗室記錄，詢問食堂相關(guān)管理人員，尤其是對供貨渠道、驗收、試嘗、留樣環(huán)節(jié)的規(guī)范運行現(xiàn)場考核。

　　檢查組給予我校食品安全管理高度肯定和評價。趙處長講到，學(xué)校食品安全關(guān)乎學(xué)生生命安全、關(guān)乎社會千家萬戶家長的期望，十八中能夠認(rèn)真落實，是學(xué)生之福，尤其是在進(jìn)貨把關(guān)、烹飪加工、留樣試嘗、餐具消洗等食品危害關(guān)鍵點控制上做得如此之細(xì)，體現(xiàn)了山亭區(qū)學(xué)校食品安全管理的最高水準(zhǔn)，希望學(xué)校一定要常抓不懈，繼續(xù)保持食品安全管理先進(jìn)理念，使學(xué)校食品安全工作更上一個臺階。（閆杰）